※写真はイメージです
おまかせコース 黒毛和牛 2種食べ比べ
全8品
¥ 11,000
古典的なイタリア料理に和牛を掛け合わせ新しいアイデアを取り入れたモダンイタリアン。
農園から仕入れた有機野菜や市場に直接買い付けに行った旬の食材と熊本県産黒毛和牛【和王】を中心に九州地方の和牛を使用。
コースは月によって変更します。
＜コース内容＞
- Minestra
和牛と香味野菜のスープ - Antipasto
季節の前菜盛り合わせ - Contorno
中谷農園のベビーリーフ
季節のフルーツを使用したサラダ - Carpaccio
黒毛和牛とイタリア産キャビア
タルタル - Primo piatto
季節の食材を使用したパスタ - Second piatto
2種食べ比べ
黒毛和牛のグリル
部位クリ／サガリ - 〆
季節のリゾット
新潟 長岡産コシヒカリ - Dolce
季節のドルチェ - Digestivo
季節のハーブティー
※写真はイメージです
おまかせコース 黒毛和牛 3種食べ比べ
全8品
¥ 15,000
古典的なイタリア料理に和牛を掛け合わせ新しいアイデアを取り入れたモダンイタリアン。
農園から仕入れた有機野菜や市場に直接買い付けに行った旬の食材と熊本県産黒毛和牛【和王】を中心に九州地方の和牛を使用。
コースは月によって変更します。
＜コース内容＞
- Minestra
和牛と香味野菜のスープ - Antipasto
季節の前菜盛り合わせ - Contorno
中谷農園のベビーリーフ
季節のフルーツを使用したサラダ - Carpaccio
黒毛和牛とイタリア産キャビア
タルタル - Primo piatto
季節の食材を使用したパスタ - Second piatto
3種食べ比べ
黒毛和牛のグリル - 〆
新潟県 長岡産コシヒカリ使用
欧風ビーフカレー - Dolce
季節のドルチェ - Digestivo
季節のハーブティー
《ランチ限定》
黒毛和牛 クリローストコース
¥ 5,000
ランチ限定の特別なコース。
2～9名様で貸し切りも可能です。
貸し切り希望の場合はお電話にてお問い合わせくださいませ。
農園から仕入れた有機野菜や市場に直接買い付けに行った旬の食材と熊本県産黒毛和牛【和王】を中心に九州地方の和牛を使用しています。
※コースは月によって変更します。
＜コース内容＞
- Antipasto
季節の前菜盛り合わせ - Contorno
中谷農園のベビーリーフ
黒毛和牛のカルパッチョのサラダ - Primo piatto
季節の食材を使用したパスタ - Second piatto
黒毛和牛 クリロースト ポルチーニ茸とトリュフのシャリアピンソース - Dolce
胡桃 クーベルチュール
カッサータ・シチリアーナ - Digestivo
季節のハーブティー
《ランチ限定》
黒毛和牛 2種食べ比べコース
¥ 8,000
ランチ限定の特別なコース。
2～9名様で貸し切りも可能です。
貸し切り希望の場合はお電話にてお問い合わせくださいませ。
農園から仕入れた有機野菜や市場に直接買い付けに行った旬の食材と熊本県産黒毛和牛【和王】を中心に九州地方の和牛を使用しています。
※コースは月によって変更します。
＜コース内容＞
- Antipasto
季節の前菜盛り合わせ - Contorno
中谷農園のベビーリーフ
黒毛和牛のカルパッチョのサラダ - Primo piatto
季節の食材を使用したパスタ - Second piatto
黒毛和牛の2種のグリル
クリ、ヘレ 食べ比べ - Dolce
胡桃 クーベルチュール
カッサータ・シチリアーナ - Digestivo
季節のハーブティー
《ランチ限定》
黒毛和牛 和王 ヘレのグリルを堪能コース
¥ 10,000
ランチ限定の特別なコース。
2～9名様で貸し切りも可能です。
貸し切り希望の場合はお電話にてお問い合わせくださいませ。
農園から仕入れた有機野菜や市場に直接買い付けに行った旬の食材と熊本県産黒毛和牛【和王】を中心に九州地方の和牛を使用しています。
※コースは月によって変更します。
＜コース内容＞
- Antipasto
季節の前菜盛り合わせ - Contorno
中谷農園のベビーリーフ
黒毛和牛のカルパッチョのサラダ - Primo piatto
季節の食材を使用したパスタ - Second piatto
熊本牛ブランドビーフ和王
ヘレのグリル - Dolce
胡桃 クーベルチュール
カッサータ・シチリアーナ - Digestivo
季節のハーブティー